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Postre de frutillas

Recién es otoño y ya extrañamos el calor, así que hoy con el mini gourmet nos hicimos un postre con sabor a verano, necesitamos:
250 gr de frutillas
100 cc de crema para batir refrigerada desde el día anterior
1 cucharada de azúcar flor
1/2 taza de almendras
10 o 15 Merenguitos

1. Remojamos las almendras en agua caliente, las dejamos reposar un rato y las peleamos. Las cortamos en láminas finas y las tostamos ligeramente en el horno a 100 ºC. Reservamos.
2 . Lavamos, sacamos los pedunculos ( tallos) y picamos las frutilla. Reservamos.
3. Batimos la crema y añadimos el azúcar flor hasta que este en punto chantilly, reservamos.
4. Mezclamos todo y a disfrutar!

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