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Pollo agridulce con piña


Tenía pollo descongelado y el mini gourmet quería comer piña, así que me tocó ser más creativa de lo normal. Para hacer este pollo agridulce necesitaremos.

1 chorrito de aceite
1 pechuga de pollo picada en trozos pequeños
1 tarro de piña al jugo ( las pilas picadas y el jugo)
1 puñado de maní
1 cucharada de maicena
Sal y ajo en polvo
1 chorrito de salsa de soja.

1. Calentamos en aceite en un sartén grande y cocinamos los trozos de pollo hasta que estén dorados por todos los lados.
2. Añadimos la piña con el jugo, la salsa de soja, sal y ajo y cocinamos por unos minutos, hasta que estén las piñas blandas, añadimos la maicena y revolvemos hasta espesar el jugo.
Añadimos el maní y a disfrutar!

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