Siguenos en Instagram

Instagram

Facebook

Sopa de tomate y polenta


Me encanta la combinación tomate y choclo, asi que idee esta sopa de tomate y polenta que quedo deliciosa, para prepararla necesitaremos:
1 cebolla pequeña
6 tomates
Aceite
1/2 taza de polenta
Sal y pimienta
Queso parmesano para espolvorear.

1. Picamos la cebolla en cubos pequeños, sofreimos la cebolla en un poco de aceite en una olla, añadimos los tomates picados, pelados y despepitados. Cocinamos por 5 minutos y añadimos agua hasta cubrir todo. Cocinamos por 10 minutos.
2. En la juguera licuamos la sopa, añadimos la polenta y la devolvemos al fuego. Condimentamos a gusto y cocinamos por 5 minutos más.
3.Servimos en platos individuales, espolvoreamos con parmesano y a disfrutar !

Comentarios

Entradas populares