Siguenos en Instagram

Instagram

Facebook

Sopa de zapallo y manzana


Nuestro amor a la sopa de zapallo no es normal, lo se. Pero es tan deliciosa y fácil de hacer.
Hoy decidimos hacer una mas original, sopa de zapallo y manzana, para hacerla necesitas:
500 gr de zapallo
2 manzanas ( a mi me gusta como queda con alguna que sea ácida)
1 cebolla grande
1 chorrito de aceite
Agua
Sal y pimienta a gusto

1. Cortamos y pelamos el zapallo y manzana. Picamos la cebolla en trozos pequeños.
2. En una olla calentamos el aceite a fuego bajo y sofreimos la cebolla por 5 minutos. Luego agregamos la manzana y el zapallo y continueamos sofriendo por 5 minutos más.
3. Añadimos agua fria hasta que la manzana y zapallo floten y dejamos cocinar a fuego suave. Condimentamos con sal y pimienta.
4. Cuando el zapallo este blando cortamos el fuego y molemos todo, puede ser con jueguera o con minipimer. Servimos y a disfrutar!

Comentarios

Entradas populares