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Baguette con salmón



Este es un delicioso, original y fácil aperitivo para compartir este fin se Semana Santa.
Para prepararlo necesitaremos:

1 baguette
250 gr de salmón ( se podría reemplazar por atún enlatado)
Aceite de oliva
1 paquete de brotes de rabanitos
Mayonesa
Sal y pimienta.

1. Precalentamos el horno a 180°C . En una fuente apta para horno ponemos el salmón con un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta, cocinamos unos 15 minutos o hasta que este listo ( se nota porque se comienzan a desarmar si lo apretamos con un tenedor) . Desmigajamos el salmón y lo reservamos.
2. Cortamos la baguette en rebanadas y las ponemos en el horno hasta que estén doradas. Reservamos.
3. Ponemos un poco de mayonesa en cada rebanada de pan, luego salmón y por último brotes de rabanitos. Servimos inmediatamente y a disfrutar!

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