Ir al contenido principal

Siguenos en Instagram

Instagram

Destacado

Hummus de garbanzos

El hummus de garbanzos es delicioso y super nutritivo, es perfecto para el aperitivo, acompañado de galletas o papas fritas, para prepararlo necesitaremos:
2 tazas de garbanzos remojados de la noche anterior
1 cucharadita de comino molido.
Agua o el caldo de cocción de los garbanzos (la cantidad depende de la textura que le quieran dar, yo casi no le echo)
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta 
3 cucharadas de Tahini (pasta de sesamo)
120 ml de aceite de oliva extra virgen
jugo de 1 limón1. Cocinar los garbanzos en abundante agua, dejar enfriar y separar el "caldo" de los garbanzos.
2. Precalentar el horno a 180ª y hornear los garbanzos hasta que esten secos pero no tostados.
3. En la juguera poner todos los ingredientes y procesar, ir añadiendo el caldo de la coccion para dar la consistencia de un pure y a disfrutar!Si te gustó esta receta siguenos y compártela.

Facebook

Bolitas de coco


En un grupo de facebook me pidieron que pusiera recetas que ademas de ser para los mini gourmet pudieran hacerlas ellos mismos...y pensándolo bien es super buena idea, así que aquí va la primera receta que pueden ayudar hacer los mini gourmet.

necesitaremos;
1 tarro de leche condensada
1 paquete de galletas molidas ( a mi me gustan las galletas de vino para esta receta)
100 gr de coco ( se podría reemplazar por 100 gr de nueces molidas)

1. Se ponen los 3 ingredientes en un bowl, y se mezcla con las manos.
2. Dejar reposar en el refrigerador por 20 minutos aproximadamente.
3. Formar bolitas con las palmas de las manos y a disfrutar!


Comentarios

Entradas populares