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Ensalada de betarraga, manzana y pepinillos

Esta ensalada es deliciosa, fresquita y muy fácil de preparar, para hacerla solo necesitaremos:2 betarragas medianas cocidas, peladas y picadas en cubos
1 manzana ( en lo posible verde) pelada y picada en cubitos
Pepinillos picados ( a mi gustan más unos dill que son bien chiquititos, pero cualquier pepinillo sirve)
2 cucharadas de mayonesa
Jugo de limón y sal a gusto.1. Mezclar todo y ¡a disfrutar! ( les dije  que hacerla era MUY fácil)Esta bellisima foto es obra de @procacciof

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Dressing para ensaladas



Receta ultra rapida y facil de dressing para ensalada , con los pepinos y lechugas queda mundial , para hacerlo necesitaremos
1 ramito de ciboullete picado
1 cucharada de mostaza ( yo prefiero la que viene en granitos )
Jugo de 1 limón
200 cc de crema ( se puede reemplazar por yogurt natural)
Sal

1.Mezclar todo, echar a las ensaladas y a disfrutar !

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