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Cheesecake de maracuya

Esta receta no necesita mucha presentación y es perfecta para compartir y disfrutar este fin de semana, para prepararlo necesitaremos:Para la masa :
125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
4 cucharadas de azúcar granulada
4 yemas de huevo
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 pizca de salPara el cheesecake:
120 gr de queso crema a temperatura ambiente
1/3 taza de azucar grabulada
Pizca de sal
1 huevoPara la capa de maracuya:
1 lata de leche condensada
4 yemas
1/2 taza de pulpa de maracuya
Pizca de sal1. Precalentamos el horno a 180°C
2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este espumoso, añadimos las yemas y continuamos batiendo hasta que este bien incorporado y por ultimo la harina, sal y polvos de hornear. Ponemos la masa en un molde de fondo removible enmnatequilado ( que sea alto) y presionamos con los dedos para cubrir la totalidad de la base, horneamos durante 15 minutos y reservamos.
3. Batir con batidora electrica el queso crema, con el azu…

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Flap jacks



Seguimos en modo vacaciones , pero como hemos corrido todo el día recién puedo subir la receta del contundente desayuno que tomamos con el minigourmet : Flap jacks para prepararlos necesitaremos:
125 gr de mantequilla derretida
5 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvos de hornear
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar
1. Con una batidora mezclamos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos y por último la sal, los polvos de hornear y la harina.
2. Calentamos un sartén de teflón y ponemos una cucharada, cuando se comience a dorar los damos vuelta con la ayuda de una espátula. Servir de inmediato, a nosotros nos gustan con un poco de miel de palma.
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