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Ensalada de betarraga, manzana y pepinillos

Esta ensalada es deliciosa, fresquita y muy fácil de preparar, para hacerla solo necesitaremos:2 betarragas medianas cocidas, peladas y picadas en cubos
1 manzana ( en lo posible verde) pelada y picada en cubitos
Pepinillos picados ( a mi gustan más unos dill que son bien chiquititos, pero cualquier pepinillo sirve)
2 cucharadas de mayonesa
Jugo de limón y sal a gusto.1. Mezclar todo y ¡a disfrutar! ( les dije  que hacerla era MUY fácil)Esta bellisima foto es obra de @procacciof

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Frapucchino de calameño



Este frapucchino de calameño es perfecto para días calurosos como este,para prepararlo necesitaremos :
Melón calameño pelados, despepitado, picado en cubitos pequeños y congelado
Crema chantilly
Leche entera
Té frio ( yo usé rooibos porque no tiene teína y pueden tomar los niños)
Azúcar a gusto ( aunque la verdad no es necesaria si el melón esta dulce)
Hielo
1. En la juguera procesamos el melón congelado con el mínimo de agua posible hasta lograr un puré.
2. En el vaso que serviremos ponemos 2 cucharadas de crema chantilly y encima 2 cucharadas del puré de melón.
3. En la juguera procesamos 1 medida de puré de melón, 1 medida de leche entera, 1/2 medida de té frio, hielo y azúcar a gusto hasta obtener una mezcla homogénea. Rellenamos el vaso con este liquido, rellenamos con un poco más de crema y a disfrutar!!

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