Ir al contenido principal

Siguenos en Instagram

Instagram

Destacado

Hummus de garbanzos

El hummus de garbanzos es delicioso y super nutritivo, es perfecto para el aperitivo, acompañado de galletas o papas fritas, para prepararlo necesitaremos:
2 tazas de garbanzos remojados de la noche anterior
1 cucharadita de comino molido.
Agua o el caldo de cocción de los garbanzos (la cantidad depende de la textura que le quieran dar, yo casi no le echo)
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta 
3 cucharadas de Tahini (pasta de sesamo)
120 ml de aceite de oliva extra virgen
jugo de 1 limón1. Cocinar los garbanzos en abundante agua, dejar enfriar y separar el "caldo" de los garbanzos.
2. Precalentar el horno a 180ª y hornear los garbanzos hasta que esten secos pero no tostados.
3. En la juguera poner todos los ingredientes y procesar, ir añadiendo el caldo de la coccion para dar la consistencia de un pure y a disfrutar!Si te gustó esta receta siguenos y compártela.

Facebook

Brigadeiro de chocolate



Brigadeiros: hicimos algo rico/ chocolatoso este domingo, para prepararlos necesitaremos:
1 tarro de leche condensada
4 cucharadas de chocolate amargo en polvo
25 gr de mantequilla
Mostacillas de chocolate
Aceite

1. En una olla pequeña calentamos a fuego medio la mantequilla con el cacao y la leche condensada, revolviendo constantemente, entre 10 y 15 minutos o hasta que espese y se vea el fondo de la olla. Ponemos en un bowl y refrigeramos hasta que se enfrie.
2. Con las manos ligeramente aceitadas formamos bolas del tamaño de una yema de huevo. La cubrimos con mostacillas y a disfrutar !

Si te gusto esta receta compártela y siguenos!

Comentarios

Entradas populares