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Ensalada de betarraga, manzana y pepinillos

Esta ensalada es deliciosa, fresquita y muy fácil de preparar, para hacerla solo necesitaremos:2 betarragas medianas cocidas, peladas y picadas en cubos
1 manzana ( en lo posible verde) pelada y picada en cubitos
Pepinillos picados ( a mi gustan más unos dill que son bien chiquititos, pero cualquier pepinillo sirve)
2 cucharadas de mayonesa
Jugo de limón y sal a gusto.1. Mezclar todo y ¡a disfrutar! ( les dije  que hacerla era MUY fácil)Esta bellisima foto es obra de @procacciof

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Brigadeiro de chocolate



Brigadeiros: hicimos algo rico/ chocolatoso este domingo, para prepararlos necesitaremos:
1 tarro de leche condensada
4 cucharadas de chocolate amargo en polvo
25 gr de mantequilla
Mostacillas de chocolate
Aceite

1. En una olla pequeña calentamos a fuego medio la mantequilla con el cacao y la leche condensada, revolviendo constantemente, entre 10 y 15 minutos o hasta que espese y se vea el fondo de la olla. Ponemos en un bowl y refrigeramos hasta que se enfrie.
2. Con las manos ligeramente aceitadas formamos bolas del tamaño de una yema de huevo. La cubrimos con mostacillas y a disfrutar !

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