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Ensalada de betarraga, manzana y pepinillos

Esta ensalada es deliciosa, fresquita y muy fácil de preparar, para hacerla solo necesitaremos:2 betarragas medianas cocidas, peladas y picadas en cubos
1 manzana ( en lo posible verde) pelada y picada en cubitos
Pepinillos picados ( a mi gustan más unos dill que son bien chiquititos, pero cualquier pepinillo sirve)
2 cucharadas de mayonesa
Jugo de limón y sal a gusto.1. Mezclar todo y ¡a disfrutar! ( les dije  que hacerla era MUY fácil)Esta bellisima foto es obra de @procacciof

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Rabanitos glaseados



Rabanitos glaseados: hace unos días me comentaban que con el frio, se les quitaban las ganas de comer ensaladas, así que pensé en esta deliciosa receta de rabanitos galseados, que son adictivos, muy fáciles de hacer y perfectos como acompañamiento, para prepararlos necesitaremos:
500 gr de rabanitos, lavados, sin puntas y picados en 2 o en 4 dependiendo de su tamaño
30 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar ( si es rubia mejor)
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta a gusto
1/2 taza de agua.

1. En un sartén grande derretimos la mantequilla, añadimos el resto de los ingredientes y cocinamos a fuego bajo revolviendo ocasionalmente hasta que se evapore la mayoría del liquido, por aproximadamente 10 a 15 minutos, servimos caliente y ¡ A disfrutar!

Esta bellisima fotografia es obra del seco Procaccio Fotografia

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